LE PAYSAN : Comment germer soi-même des graines bio pour assaisonner et décorer salades, toasts, bowls… ?

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   Rien de tel que les graines germées pour assaisonner et décorer les salades, toasts, bowls et toutes autres sortes de plats. Délicieuses, fraîches, healthy et 100% bio, elles sont très faciles à préparer soi-même avec les bons gestes.

   1/ Se procurer le germoir Le Paysan : il est pensé pour rendre très facile la germination des graines, tout en décorant la cuisine.

   2/ Laissez tremper une cuillère à soupe de graines dans le germoir rempli d’eau, pendant le temps indiqué sur le paquet de graines. Videz l’eau et laissez le germoir sur votre évier ou votre plan de travail.

   3/ Rincez les graines matin et soir : remplissez le germoir d’eau froide, remuez bien, égouttez les graines.
   Après chaque rinçage, reposez le bocal en position inclinée pour un bon égouttage. Répétez cette étape pendant la durée de germination indiquée sur le paquet de graines.

   4/ Ajoutez vos graines germées à vos salades, soupes, buddha bowls, toasts … en décoration de vos entrées et plats et faites le plein de vitamines.

   Graines à germer bio Le Paysan : Alfalfa, Brocoli, duo Alfalfa et Roquette, Fenugrec, Haricot Mungo, Légumineuses, Quinoa, Radis noir, Radis rose, Trio coloré. PVC : 3,60 Euros.

   Bon à savoir :

   ● Avant d’utiliser votre germoir pour la 1 ère fois, comme après chaque utilisation, lavez-le à l’eau savonneuse et rincez-le abondamment.
   ● Ne mettez pas votre germoir au lave-vaisselle.
   ● Lavez-vous bien les mains avec du savon sans parfum avant de mettre les graines dans le bocal.
   ● Conservation des graines germées pendant 4 à 5 jours après la récolte, dans un récipient hermétique placé au réfrigérateur.

   Source : Le Paysan – SPG-Société de Production Grainière

   SECTEUR VERT - Mai 07, 2022 | Répondre